Γλυκές Αλχημείες - 04/05/2014

Λατρεμένα γλυκά με παγωτό, εμπνεύστηκε για μας ο Στέλιος Παρλιάρος! Σάντουιτς με παγωτό καραμέλα και σος από καραμέλα βουτύρου. Ζεστά, βουτυρένια και σιροπιασμένα ψωμάκια «δέχονται» δύο μπάλες παγωτού καραμέλας. Περιχύνονται με μια μαγική σος καραμέλας βουτύρου και δημιουργούν το τέλειο συνδυασμό. Ένας δροσερός γευστικός πύραυλος στο πιάτο μας. Ακόμη, μία διάσημη χορεύτρια, στις αρχές του 20ου αιώνα, έδωσε έμπνευση και χάρισε το όνομά της σε ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά όλου του κόσμου. Πάβλοβα! Ο Στέλιος έκανε την Πάβλοβα παγωτό και το παγωτό γλυκό. Με αέρινη μαρέγκα, παγωτό και φράουλες δημιουργεί ένα εκρηκτικό αποτέλεσμα για τον ουρανίσκο. Παγωτό καραμέλα και παγωτό Πάβλοβα. Δύο παγωτά, χίλιες ιδέες για γλυκά.. ο Στέλιος θα μας δείξει μερικές και θα αφήσει την φαντασία μας να αυτενεργήσει δημιουργικά.