Chef στον Αέρα - 23/03/2011

Τι γίνεται όταν παντρεύονται η Κρήτη με τη Μαγνησία; Ο Ηρακλής Μάζης και η Δήμητρα Αρχοντά έρχονται από τον Βόλο και δίνουν την συνταγή για το πολύχρωμο χανιώτικο μπουρέκι- τις καπνιστές μπριζόλες σε σάλτσα μουστάρδας και μια ζεστή σαλάτα με σταμναγκάθι και απάκι. Η Ελένη στη στήλη της ημέρας δείχνει τον πιο γρήγορο τρόπο για να μαγειρέψει κάποιος το φιλέτο μπακαλιάρου.