Υλικά

2 κ.σ. ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

1 ΣΚΕΛΙΔΑ ΣΚΟΡΔΟ

25 γρ. ΒΟΥΤΥΡΟ

300 γρ. ΑΝΑΜΙΚΤΑ ΦΡΕΣΚΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

1 ΚΑΥΤΕΡΗ ΠΙΠΕΡΙΑ (ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ)
1 ΚΥΒΟ ΣΠΙΤΙΚΟ ΖΩΜΟ ΒΟΔΙΝΟΥ
ΑΛΑΤΙ
ΠΙΠΕΡΙ

20 γρ. ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

250 γρ. ΠΑΠΑΡΔΕΛΕΣ Ή ΤΑΛΙΟΛΙΝΙ

1 ΠΟΤΗΡΙ ΛΕΥΚΟ ΞΗΡΟ ΚΡΑΣΙ

ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ

50 γρ. ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ ΣΠΑΣΜΕΝΑ

1 κ.σ. ΣΧΟΙΝΟΠΡΑΣΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ

100 γρ. ΣΚΛΗΡΟ ΤΥΡΙ ΔΑΝΙΑΣ

ΚΟΒΟΥΜΕ ΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

ΜΟΥΛΙΑΖΟΥΜΕ ΤΑ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

ΣΤΡΑΓΓΙΖΟΥΜΕ

ΚΡΑΤΑΜΕ ΤΟ ΝΕΡΟ ΤΟΥΣ

ΖΕΣΤΑΙΝΟΥΜΕ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

ΣΟΤΑΡΟΥΜΕ ΓΙΑ 3΄

ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ

ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ

ΤΟ ΣΚΟΡΔΟ

ΣΟΤΑΡΟΥΜΕ ΓΙΑ 1΄ΑΚΟΜΑ

ΣΒΗΝΟΥΜΕ ΜΕ ΚΡΑΣΙ

ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΝΕΡΟ ΤΩΝ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ

ΤΑ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

ΒΡΑΖΟΥΜΕ ΓΙΑ 1΄

ETOIMAZOYME  ΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ

ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΣΤΗ ΣΑΛΤΣΑ

ΠΑΣΠΑΛΙΖΟΥΜΕ ME TA ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ

ΡΑΝΤΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟ ΝΕΡΟ ΤΩΝ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ

ΜΟΙΡΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΠΙΑΤΑ

ΓΑΡΝΙΡΟΥΜΕ ME TO ΣΧΟΙΝΟΠΡΑΣΟ

KAI TO ΣΚΛΗΡΟ ΤΥΡΙ ΔΑΝΙΑΣ

ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ