Ώρα Για Φαγητό με την Αργυρώ - 27/10/2020
Ψωμί γάστρας

https://www.argiro.gr/recipe/psomi-sti-gastra-se-10/

 

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 42

1Η ΣΥΝΤΑΓΗ

ΨΩΜΙ ΓΑΣΤΡΑΣ

700 γρ. ΑΛΕΥΡΙ ΖΥΜΩΤΟ ΜΥΛΟΙ ΑΓΙΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΥ

200 γρ. ΑΛΕΥΡΙ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ ΜΥΛΟΙ ΑΓΙΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΥ

100 γρ. ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ ΜΥΛΟΙ ΑΓΙΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΥ

2 ΚΥΒΟΥΣ ΜΑΓΙΑ ΝΩΠΗ Ή 2 ΦΑΚΕΛΑΚΙΑ ΞΕΡΗ

2 κ.σ. ΚΟΦΤΕΣ ΑΛΑΤΙ

1 κ.σ. ΖΑΧΑΡΗ

640 γρ. ΧΛΙΑΡΟ ΝΕΡΟ

50 γρ. ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

2 κ.σ. ΣΟΥΣΑΜΙ

1 κ.σ. ΓΛΥΚΑΝΙΣΟ

2 ΔΑΚΡΥΑ ΜΑΣΤΙΧΑΣ

 

1Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΨΩΜΙ ΓΑΣΤΡΑΣ

ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΑ ΑΛΕΥΡΙΑ ΜΥΛΟΙ ΑΓΙΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΥ ΣΤΟ ΤΑΨΙ

ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΖΑΧΑΡΗ

ΤΟΝ ΓΛΥΚΑΝΙΣΟ

ΤΟ ΑΛΑΤΙ

ΤΟ ΝΕΡΟ

ΤΗ ΜΑΓΙΑ

ΤΗ ΜΑΣΤΙΧΑ

ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ

ΖΥΜΩΝΟΥΜΕ ΜΕ ΛΙΓΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΤΗ ΖΥΜΗ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ

ΠΑΣΠΑΛΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ

ΡΑΝΤΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΝΕΡΟ

ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΦΟΥΣΚΩΣΕΙ

ΨΗΝΟΥΜΕ ΓΙΑ 50΄ΣΤΟΥΣ 250 ΒΑΘΜΟΥΣ

 

ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΠΟΣΠΑΣΜΑΤΑ