ΥΛΙΚΑ

6 χοντρές χοιρινές μπριζόλες λαιμού

6 πατάτες κομμένες κυδωνάτες

4 σκελίδες σκόρδο με τη φλούδα τους

1/2 φλ. ελαιόλαδο

1 φλ. νερό

1 κ.σ. ρίγανη

2 κ.σ. μουστάρδα απαλή KALAMATA PAPADIMITRIOU

χυμό από 1 λεμόνι

χυμό από 1 πορτοκάλι

αλάτι

πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε όλα τα υλικά στο ταψί και τα ανακατεύουμε καλά.

Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε 45΄ σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C βαθμούς στον αέρα.

Ξεσκεπάζουμε και ψήνουμε για 15΄επιπλέον, ανακατεύοντας πότε πότε τις πατάτες με τα υγρά του ταψιού και γυρίζοντας πλευρά στις μπριζόλες.

https://www.argiro.gr/recipe/choirines-mprizoles-sto-fourno-patates/