Ώρα Για Φαγητό με την Αργυρώ - 19/01/2021
Noodles με γαρίδες και λαχανικά

Νουντλς με γαρίδες (noodles)

 

https://www.argiro.gr/recipe/nountls-garides-noodles/

 

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο noodles ASIA KNORR

4 κ.σ. ελαιόλαδο

2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες

1 σκ. σκόρδο

1 συσκευασία στραγγισμένα baby corn

1 φέτα κίτρινη κολοκύθα κομμένη σε καρέ

1 κόκκινη πιπεριά σε φέτες

1 πράσινη πιπεριά σε φέτες

1 κουταλιά σκόνη κάρυ

3 φρέσκα κρεμμυδάκια

12 γαρίδες καθαρισμένες

250 γρ. πράσινα ψιλά φασολάκια

50ml σάλτσα σόγιας ASIA KNORR

 

Για το σερβίρισμα

λάιμ και φρέσκο κόλιανδρο

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Zεσταίνουμε το λάδι σε ένα γουόκ ή βαθύ τηγάνι. Μόλις κάψει το λάδι, ρίχνουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές και σοτάρουμε για 3 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κολοκύθα, τα babycorn και τα φρέσκα φασόλια.

Σβήνουμε με σάλτσα σόγιας για να βγάλει τα αρώματά της.

Τηγανίζουμε τις γαρίδες για 1 λεπτό, ίσα να αλλάξουν χρώμα. Προσθέτουμε το σκόρδο και τις ρίχνουμε στο γουόκ/βαθύ τηγάνι.

Σε λίγα λεπτά, προσθέτουμε τα noodles και 2 φλιτζάνια βραστό νερό. Ανακατεύουμε. Σε αυτό το στάδιο τα noodles θα έχουν αρκετή σάλτσα.

Πασπαλίζουμε την κάρυ σε σκόνη.

Τέλος, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και τον ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο στο γουόκ/βαθύ τηγάνι.

Ψήνουμε για δέκα λεπτά.

Σερβίρουμε με λάιμ και φρέσκο κόλιανδρο.

https://www.argiro.gr/recipe/nountls-garides-noodles/

 

 

ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΠΟΣΠΑΣΜΑΤΑ