ΓΛΥΚΟ ΨΥΓΕΙΟΥ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ & ΦΡΑΟΥΛΕΣ 

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό & 250 γρ. σπιτικό ΚΡΙ ΚΡΙ 

250 ml κρέμα γάλακτος (χτυπημένη)

6 κ.σ. ζάχαρη άχνη

2 πακέτα γεμιστά μπισκότα φράουλα

200 γρ. μαρμελάδα φράουλα

λίγες φρέσκες φράουλες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για το εύκολο και δροσερό γλυκό ψυγείου με φράουλες και μπισκότα, ζεσταίνουμε τη μαρμελάδα φράουλα να αραιώσει. Βάζουμε σε μπολ το επιδόρπιο γιαουρτιού και ανακατεύουμε με σπάτουλα τη ζάχαρη άχνη και την κρέμα γάλακτος.

Θρυμματίζουμε τα γεμιστά μπισκότα φράουλας και ανακατεύουμε ξανά.

Στήνουμε το γλυκό σε πυρέξ.

Κάνουμε στρώσεις κρέμα μπισκότα, τελειώνοντας με κρέμα και τη σάλτσα φράουλας.

Εναλλακτικά στην επικάλυψη μπορείτε να βάλετε ζελέ φράουλα.

Γαρνίρουμε με φράουλες ολόκληρες.

Παγώνουμε το γλυκό ψυγείου με φράουλες για 4 ώρες να σταθεροποιηθεί.

https://www.argiro.gr/recipe/glyko-psygeiou-fraoules/