ΥΛΙΚΑ

1 στρογγυλό καρβέλι ψωμί

200 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα ARLA

5 φέτες παριζάκι βραστό IFANTIS

1 τομάτα σε φέτες

4 φύλλα σαλάτας

2 ψητές πιπεριές φιλέτα

2 φέτες Havarti ARLA

Σάλτσα ελιάς

100 γρ. ελιές σε φέτες

1 μικρό κρεμμύδι σε λεπτές φέτες

2 κ.σ. κάπαρη

1 κ.σ. ξίδι βαλσαμικό

3 κ.σ. ελαιόλαδο

λίγη ρίγανη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για το ψωμί ουράνιο τόξο, μπορείς να αγοράσεις 1 καρβέλι στρογγυλό ψωμί.

Για την σαλάτα ελιάς, βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.

Κόβουμε οριζόντια το στρογγυλό ψωμί στη μέση. Αλείφουμε το εσωτερικό με την σάλτσα ελιάς. Στρώνουμε το φρέσκο τυρί κρέμα σε μια στρώση. Βάζουμε πάνω τα φύλλα σαλάτας. Στρώνουμε τις φέτες από παριζάκι βραστό. Βάζουμε τις φέτες τομάτας.

Καλύπτουμε με το Havarti και την ψητή πιπεριά.

Τελειώνοντας βάζουμε τις υπόλοιπες ελιές με το ντρέσινγκ και καλύπτουμε με το δεύτερο ψωμί. 

Τυλίγουμε το μεγάλο σάντουιτς σε μεμβράνη τροφίμων.

Αφήνουμε να σταθεί για 1 ώρα.

Μετά ξετυλίγουμε και κόβουμε το ψωμί σαν τούρτα σε τρίγωνα κομμάτια.

Ιδανικό σνακ για πικ νικ, γιατί το μεταφέρεις ολόκληρο και τυλιγμένο και το κόβεις σε μερίδες όταν το χρειαστείς.

https://www.argiro.gr/recipe/psomi-ouranio-tokso-gia-pik-nik/