ΥΛΙΚΑ
1 φακελάκι ζελέ φράουλα χωρίς ζάχαρη
250 ml βραστό νερό
250 ml κρύο νερό
200 γρ. επιδόρπιο γάλακτος protein ARLA
1 φλ. ψιλοκομμένες κόκκινα φρούτα
Για γαρνίρισμα
λίγα κόκκινα φρούτα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Μέσα σε ένα μπολ διαλύουµε το ζελέ φράουλα χωρίς ζάχαρη, στο βραστό νερό, κι ανακατεύουµε να λιώσει καλά. Προσθέτουµε το κρύο νερό κι ανακατεύουµε. Παγώνουµε το ζελέ στο ψυγείο µέχρι να αρχίσει να πήζει και να κάνει σώµα.
Αφού αρχίσει να σταθεροποιείται ελαφρά αλλά προσοχή όχι να σφίξει, αδειάζουµε το µισοπηγµένο ζελέ στον κάδο του µίξερ. Προσθέτουµε το γιαούρτι και µε το σύρµα τα χτυπάµε να οµογενοποιηθούν και να αφρατέψουν. Ή το χτυπάμε με σύρμα στο χέρι μέχρι να γίνει λείο και βελούδινο στην υφή του. Τέλος, προσθέτουµε τα φρούτα κι ανακατεύουµε µε κουτάλα. Ισοµοιράζουµε το µείγµα σε 6 ποτήρια. Το παγώνουµε να σφίξει καλά τουλάχιστον για 3 ώρες. Γαρνίρουμε με φρέσκα φρούτα κόκκινα.
