Ώρα για Φαγητό με την Αργυρώ - 24/11/2021
Παιδική κοτόσουπα με ζυμαρικά | Ώρα για φαγητό με την Αργυρώ | 24/11/2021

ΥΛΙΚΑ

200 γρ. ζυμαρικά ζωάκια ΗΛΙΟΣ

150 γρ. στήθος κοτόπουλο

5 κ.σ. καλαμπόκι γλυκό

1 αυγό

2 κ.σ. κορν φλαουρ

1 φρέσκο κρεμμυδάκι ή σχοινόπρασο

1 λίτρο ζωμό κοτόπουλου

νερό

1 κ.γ. αλάτι

λίγο πιπέρι

σησαμέλαιο προαιρετικό

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Στο ζωμό κοτόπουλου ρίχνουμε, το καλαμπόκι, αλάτι, το κοτόπουλο κομμένο σε πολύ λεπτά κομμάτια. Προσθέτουμε πιπέρι. Μόλις βράσουν (5 λεπτά) ρίχνουμε τα ζυμαρικά ζωάκια και 2 λεπτά πριν το χρόνο τους ρίχνουμε διαλυμένο το κορν φλάουρ ανακατεύοντας συνεχώς, ρίχνουμε το αυγό χτυπημένο με λίγο νερό, σιγά σιγά ώστε να σχηματίσει κορδόνια.

Αν θέλουμε για περισσότερη κινέζικη γεύση ρίχνουμε μερικές σταγόνες σησαμέλαιο.

Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι.

 

https://www.argiro.gr/recipe/efkoli-kantoneziki-kotosoupa/

ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΠΟΣΠΑΣΜΑΤΑ