TOPCHEF22PLR - ΝΙΚΟΛΑΣ ΧΩΜΑΤΑΣ

Η μαγειρική κυλάει στο αίμα του. Ο ίδιος δηλώνει ότι ήρθε στον κόσμο για να μαγειρεύει. Το πρώτο του πάθος, ήταν το ποδόσφαιρο και αρχικά ήθελε να το ακολουθήσει επαγγελματικά. Όμως, ωριμάζοντας κατάλαβε ότι δεν θα τον οδηγούσε κάπου. Προερχόμενος από οικογένεια μαγείρων και μεγαλωμένος μέσα στις κουζίνες, ο Νικόλας αποφάσισε να μπει αυτή τη φορά επαγγελματικά στον χώρο και να δοκιμαστεί. Τη μαγειρική την αγάπησε, αφοσιώθηκε σε αυτήν και στη συνέχεια κατάλαβε ότι ήταν διατεθειμένος να τα θυσιάσει όλα για ασχοληθεί με αυτό που αγαπά περισσότερο. Βλέπει την κουζίνα σαν μία ακόμη από τις ποιητικές συλλογές που γράφει και εκδίδει. Η δημιουργικότητα και η καλλιτεχνική διάσταση των δύο, άλλωστε, συγκλίνουν, δημιουργώντας ένα μοναδικό αποτέλεσμα.