Κυπριακές ταχινόπιτες

https://www.argiro.gr/recipe/kupriakes-taxinopites/

ΣΥΝΤΑΓΗ 2: ΚΥΠΡΙΑΚΕΣ ΤΑΧΙΝΟΠΙΤΕΣ

ΧΟΡΗΓΟΙ: MYΛΟΙ ΑΓΙΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΥ

ΥΛΙΚΑ

500 γρ. ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ ΜΥΛΟΙ ΑΓΙΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΥ

½ κ.γλ. ΑΛΑΤΙ

1 ΚΥΒΟ ΝΩΠΗ ΜΑΓΙΑ (25γρ) Ή ΞΕΡΗ ΜΑΓΙΑ

½ φλ. ΖΑΧΑΡΗ

1 ½ κ.σ. ΚΑΝΕΛΑ

½ κ.γλ. ΜΑΣΤΙΧΑ

½ κ.γλ. ΜΑΧΛΕΠΙ

11/2 φλ. ΧΛΙΑΡΟ ΝΕΡΟ

ΛΙΓΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ

400 γρ. ΤΑΧΙΝΙ

1 φλ. ΖΑΧΑΡΗ

11/2 κ.σ. ΚΑΝΕΛΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΟΛ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ

ΕΝΕΡΓΟΠΟΙΟΥΜΕ ΤΗ ΜΑΓΙΑ

ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΚΑΝΕΛΑ

ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ

ΤΟ ΜΑΧΛΕΠΙ

ΤΗ ΜΑΣΤΙΧΑ

ΤΟ ΑΛΑΤΙ

ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΗ ΜΑΓΙΑ

ΖΥΜΩΝΟΥΜΕ

ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΤΗ ΖΥΜΗ ΝΑ ΦΟΥΣΚΩΣΕΙ

ΧΩΡΙΖΟΥΜΕ ΤΗ ΖΥΜΗ ΣΕ ΚΟΜΜΑΤΙΑ

ΑΝΟΙΓΟΥΜΕ ΣΕ ΦΥΛΛΟ

ΓΕΜΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟ ΤΑΧΙΝΙ

ΤΗΝ ΚΑΝΕΛΑ ΚΑΙ ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ

ΤΥΛΙΓΟΥΜΕ

ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΤΟΥΣ 150 ΒΑΘΜΟΥΣ ΓΙΑ 30 ΛΕΠΤΑ