ΥΛΙΚΑ

1 φύλλο σφολιάτας

λίγο ελαιόλαδο για το άλειμμα

σουσάμι

μαυροκούκι

παπαρουνόσπορο

χοντροσπασμένα πιπέρια διάφορα

ανθό αλάτι

6 φέτες σαλάμι αέρος με παρμεζάνα IFANTIS

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Με ένα μικρό κουπ πατ κόβουμε δισκάκια ζύμης και τα αραδιάζουμε σε λαμαρίνα όπυ έχουμε στρώει αντικολλητικό χαρτί.

Τα αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο.

Πασπαλίζουμε λίγα με σουσάμι, λίγα με μαυροκούκι, λίγα με χοντροσπασμένα πιπέρια και αφήνουμε λίγα σκέτα.

Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 ^οC σε αντιστάσεις, στην τελευταία σχάρα, για 5΄ στην αρχή.

Χαμηλώνουμε το φούρνο στους 180 ^οC Συνεχίζουμε το ψήσιμο, για 15΄ μέχρι να ροδίσουν.

Τα αραδιάζουμε σε δίσκο και τα σερβίρουμε με φέτες σαλάμι αέρος με παρμεζάνα.

https://www.argiro.gr/recipe/tragana-mpiskota-sfoliatas/