ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ
ΥΛΙΚΑ
250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη (χωρίς ζάχαρη)
400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό με 2% λιπαρά
100 γρ. γάλα
Για το γαρνίρισμα
φρέσκα φρούτα εποχής (προαιρετικά)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουµε πρώτα την κουβερτούρα (ψιλοκοµµένη) µε το γάλα σε μία κατσαρόλα. Σε πολύ χαµηλή φωτιά αφήνουµε τη σοκολάτα µέχρι να λιώσει τελείως, ανακατεύοντας κατά διαστήµατα.
Αφού λιώσει η σοκολάτα, αφήνουµε λίγα λεπτά το µείγµα να γίνει χλιαρό. Το µεταφέρουµε στον κάδο του μίξερ. Προσθέτουµε το γιαούρτι και χτυπάµε το µείγµα µε το σύρµα µέχρι να οµογενοποιηθεί, για λίγα λεπτά.
Ισοµοιράζουµε την αραιή µους σε 4 ποτήρια. Την αφήνουµε στο ψυγείο µέχρι να σταθεροποιηθεί για περίπου 30 λεπτά. Τη σερβίρουµε µε ψιλοκοµµένα φρέσκα φρούτα ή σκέτη.
