ΥΛΙΚΑ
Για τα pizza muffin
2 έτοιμα φύλλα ζύμης για πίτσα
1 φλ. σάλτσα ντομάτας
150 γρ. mozzarella ARLA
6 φέτες ζαμπόν

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αφήνω την ζύμη στον πάγκο να μαλακώσει. Ανοίγω τις δυο συσκευασίες κι ενώνω τα δυο φύλλα έτοιμη ζύμη για πίτσα. Πατάω την ένωση να γίνει ένα μεγάλο φύλλο. Απλώνω σε όλη την επιφάνεια σάλτσα ντομάτα. Πασπαλίζω με mozzarella. Στρώνω ζαμπόν φέτες στην επιφάνεια. Πασπαλίζω με mozzarella. Στρίβω σε ρολό την πίτσα. Κόβω σε φέτες πάχους 1-1/2 εκ. Τοποθετώ κάθε κομμάτι σε λαδωμένη θήκη μάφιν. Αφήνω για λίγο μέχρι να φουσκώσει η ζύμη. Ψήνω σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 190 °C για περίπου 15′.
https://www.argiro.gr/recipe/pitsa-cupcake-kai-pitsa-muffin/